El manejo nutricional del cultivo de trigo está inserto en un contexto agronómico más amplio de manejo del sistema de producción de cultivos. Las mejores prácticas de manejo (MPM) de la nutrición y, por ende, de los fertilizantes (MPMF), constituyen un subconjunto de las MPM del cultivo. Para que una práctica de manejo de fertilizantes sea considerada como MPM, la misma debe armonizar con las MPM del cultivo para proveer a una óptima combinación de los cuatro objetivos básicos en el manejo de sistemas de producción: productividad, rentabilidad, sustentabilidad del sistema y salud ambiental (Bruuselma et al., 2008). Estas MPMF deben responder a principios científicos y ser evaluadas a través de indicadores específicos relacionados con los cuatro objetivos mencionados. Las MPMF pueden ser descriptas como la selección de la fuente correcta para la aplicación de la dosis correcta en el momento y forma correctos (Roberts, 2007). La dosis, fuente, momento y forma de aplicación interactúan entre si y, a su vez, con las MPM del cultivo en el sistema de producción (Bruuselma et al., 2008).

En Argentina, los nutrientes tradicionalmente deficientes para el cultivo de trigo han sido el nitrógeno (N) y el fósforo (P) y, en los últimos años, se han determinado deficiencias de azufre (S) en numerosas áreas trigueras. Otros nutrientes, como el caso del cloro (Cl) y otros micronutrientes, han mostrado deficiencias y respuestas en algunas situaciones de suelo, clima y manejo.

Existe abundante información disponible actualizada anualmente en cuanto a las MPM para N, P y, en menor medida, de S para distintas zonas y sistemas de producción. Al respecto, pueden consultarse, entre otras, las siguientes publicaciones: Berardo (1994), González Montaner et al. (1991 y 1997), Melchiori y Paparotti (1996), Echeverría y García (1998), Satorre et al. (2001), García y Berardo (2005), Martínez y Cordone (2005), Satorre et al. (2005) y García (2007). Las experimentaciones realizadas en los últimos años indican la importancia y factibilidad de plantear el manejo de la nutrición para el doble cultivo trigo/soja al momento de la fertilización del trigo (Salvagiotti et al., 2005). En las referencias indicadas se podrá encontrar información acerca del i) diagnostico de la fertilidad para recomendaciones de fertilización nitrogenada, fosfatada y azufrada, y ii) manejo de la fertilización: fuente, momento y forma correcta de aplicación de N, P y S.

En este articulo se discuten sintéticamente i) los resultados más recientes en cuanto a aspectos específicos del manejo de la nutrición del cultivo (¿Dónde estamos?) y ii) los posibles escenarios en cuanto al manejo de la fertilización a futuro (¿Dónde vamos?).

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